اشتباهای عادی در مصرف روغن زیتون

اشتباهای عادی در مصرف روغن زیتون

روغن زیتون

مطلب زیر شما رو با بزرگ ترین اشتباهات در مورد مصرف روغن زیتون آشنا می کنه.

به دلیل کالری کمتر روغن زیتون سبک تر می خرید

همه روغن زیتونا تقریبا به یه اندازه کالری و چربی دارن و فرق اونا فقط در طعم و رنگشونه.

ترس از پخت وپز با روغنای خالص

این درسته که روغن زیتون خالص کمتر از بقیه روغن زیتونای دیگه و بقیه چربیای دیگه در گرما پایین تری دود می شه و مزه و بوی بدی به غذا میده اما می تونین از این روغن زیتون واسه پخت وپز استفاده کنین.

وقتی کمی تلخ می شه اونو دور میندازین

روغن زیتونی که مزه تلخی میده رو دور نندازین چون مزه تلخی نشون دهنده وجود آنتی اکسیدان ها هستش.

روغن زیتون رو دقیقا کنار گاز نگه می دارین

هیچ چیزی نمی تونه روغن زیتون رو خراب کنه مگه گرما و نور. روغن زیتون خود رو در شیشه ای تیره رنگ بریزین و به دور از نور و گرما نگه دارین.

زیاده روی در خریدن روغن زیتون با قیمت مناسب

بهتره به مقدار کم روغن زیتون بخرین مگه اینکه مصرف خیلی بالایی داشته باشین. به صورت میانگین زمان نگه داری روغن زیتون در منزل ۶ هفته س.

میشه با فریز کردن اون از خالص بودنش خبردار شد

اگه روغن زیتون شما در یخچال فریز شد. اون روغن زیتون خالص نیس./ سلامانه

.

منبع :